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粒粒香捞饭，高大上的素食美味，咱自己在家就能做
食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS01
所需食材
酱油、蘑菇精、胡椒粉
制作步骤
① 四季豆洗净撕去老根，切粒,红椒洗净切粒备用。② 起锅热油，待油温六成热时，倒入四季豆炸至熟透捞出沥油。③ 锅底留少许油，倒入米饭翻炒一会，调入适量酱油，再翻炒均匀入味，盛入不透钢小盆，压实倒扣盘中待用。④ 另起锅下少许油，倒入四季豆、橄榄菜煸炒一会，调入少许酱油、蘑菇精再翻炒均匀入味出锅盛入米饭窝中即可。
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