风靡欧美的“碗红”，上海也能吃到啦！

Gwen's jiang

最近炎炎夏日

战高温的日子

各位小伙伴都

一定很辛苦吧

对于上班族来说

每天依然忙碌

工作不能有丝毫懈怠

可是天热没胃口

但又必须补充健康能量

该如何选择满意的食物呢

Gwen's jiang

今天吃小饕

要向各位推荐一家

蔬食“碗红”店

位于延庆路上的

Gwen's jiang

这里有“碗红”Power Bowl

香椿、水果、藜麦、豆腐......

爽口美味，一“碗”打尽

一份完美Bowl Meal的四要素

1.杂粮

以粗粮五谷代替纯精米白面，涉入更多纤维素、蛋白质、维生素和微量元素，保证营养摄取的同时更易有饱腹感。藜麦是欧美人常食用的粗粮，营养非常全面丰富，籽粒小小的，咀嚼时有很有意思的密集感～ 薏仁米、小米也是常放入Bowl Meal中的杂粮，祛湿养胃，还有美容功效，都是夏季可以多食的好东西。

2.蔬菜

凡是和“健康”、“轻食”、“排毒”这类字眼挂钩的食物，都一定少不了蔬菜。红的、绿的、蓝的、紫的，混在碗中，在味觉享受之前，就已经是不错的视觉享受了。每碗至少三种颜色的蔬菜，颜色越多，涉入的维生素等营养就越丰富，润肠通便、排毒养颜之外，更加丰富的口味也让这一碗更具“可吃性”！

3.豆制品&海洋蔬菜

豆制品中富含大豆蛋白，对于素食者来说是最好的肉类代替品。海洋蔬菜中富含钙、铁等矿物质，也是人体不可或缺的营养素。炎热夏天，食欲较小，容易影响营养涉入，在选择餐食时，完整的营养搭配便是需要考量的重要因素。

4.酱料

再健康的食物，若食之无味，也是白搭。为了不破坏食材，酱料就是点睛之笔。鹰嘴豆、牛油果、坚果、俄罗斯甜菜等都是不错的原材料，将这类食材捣碎，再加入柠檬汁、鱼露、橄榄油、香草碎等等，就是健康味美的佐饭料啦。

8款能量“碗红”陪你过夏天

牛油果千层藜麦丼饭

牛油果，豆皮，西兰花，花菜，杏鲍菇，藜麦饭，Chili辣酱，蒜，甜菜根，水煮蛋。

biangbiang天贝方块酥糙米饭+温八色拉

天贝，千层豆包，多谷饭，季节温色拉，bing酱。

有机糙米担担饭+葛温的色拉

豆腐皮，香菇，有机糙米多谷饭，紫薯，藕，季节生菜，葛温色拉酱。

海藻香椿烧豆腐丼饭

综合海藻，鹰嘴豆，藜麦，季节温蔬菜，天贝咖喱酱，蒜。

泰式打抛茄豆腐排饭+地中海野菜色拉

茄子，洋葱，番茄，香茅，罗勒，蒜，豆腐排，季节温色拉。

麻香昆布有机茶泡饭+地中海野菜色拉

担担酱，芝麻，素松，萝卜干，有机乌龙茶包，季节温色拉。

Blossom box 

牛油果饭团，豆腐，紫薯，芹菜，季节色拉。

四川麻婆豆腐饭

色拉，糙米饭，鸡蛋，麻婆酱豆腐。

2款能量满满饮品

SUMMER

轻体酵素饮品

奇亚籽能量饮

SUMMER

好消息：现在起在吃货一族可以订购Gwen's jiang葛温的酱以上这些蔬食“碗红”，总有一款会合你心意的，赶快点击“阅读原文”订购你中意的蔬食“碗红”吧~